8 luglio 2016 BUONGIORNO DA SESTO DAILY NEWS
Buona colazione ai nostri lettori.
Contrariamente a quello che crediamo, i croissant non li hanno inventati i francesi.
Questa leccornia non è che una derivazione del kipferl austriaco e furono importati in Francia nelle prima metà del 1800, quando l'ufficiale di artiglieria austriaco August Zang fondò la Boulangerie Viennoise a Parigi.
La parola croissant però è francese: significa crescente e prende nome dalla forma della mezza luna