La cucina medievale tra ricette e curiositÃ
Il 21 Gennaio alle ore 15.30 presso la biblioteca civica Pietro L. Cadioli, via Dante 6, Sesto San Giovanni
A distanza di molti secoli, la tradizione culinaria medievale, con il suo tripudio di colori, profumi e ingredienti, offre ai cuochi e ai golosi di ogni tempo sapori dimenticati in grado di costituire fonti preziose di ispirazione.
Sempre divisa tra l’ideale spirituale della mortificazione del corpo e l’esaltazione dei sensi, la cultura medievale mostra la sua contraddizione anche in cucina, luogo privilegiato tanto per la conservazione della salute del corpo e dell’anima quanto per l’eccesso e il piacere di vivere.
Un incontro per parlare di cucina e di cultura alimentare del periodo medievale, con aneddoti e curiosità tratte dai ricettari e dalle fonti letterarie dell'epoca, per un viaggio affascinante tra i sapori del XIII e del XVI secolo.
Un appuntamento per appassionati, curiosi e buongustai di tutte le età :)
Ingresso gratuito
Conferenza con Serena Fiandro e Andrea Tuffanelli.
A cura dell'associazione culturale I Doni delle Muse.
Vi aspettiamo!
L'evento fa parte di: Passa il sabato in biblioteca 2016/2017
Proposto da: Biblioteca Pietro Lincoln Cadioli
Telefono: 02.24968800
e-mail: biblioteca.sestocentrale@csbno.net
