IL FORNAIO
Intervista ad Antonio Sacco titolare del Panificio Pasticceria “Il Fornaio” di via Cavour a Sesto San Giovanni
Questa rubrica vuole dare l'opportunità a chi ha investito la propria vita per il benessere del cittadino, offrendo non solo un servizio, ma portando allegria e colore nelle nostre strade di cemento, di farsi conoscere raccontandosi...
Riscopriremo una nuova Sesto, ed insieme collaboreremo ad un progetto di crescita e di positività per la nostra città.
Oggi conosciamo:
“Il Fornaio” con l’intervista ad Antonio, incontrato per noi da Domenico Galli.
A Sesto San Giovanni, in via Cavour c’è “Il Fornaio”. Vieni andiamo a conoscere Antonio…
Quando ha iniziato? E cosa sognava all’inizio della Sua attività?
Ho iniziato da due anni. Faccio questo lavoro dall’età di 12. Sognavo di aprire una mia attività.
Perché ha iniziato proprio questa attività? Quali motivazioni l’hanno spinta?
Per bisogni familiari.
Cosa offre ai suoi clienti?
Una variegata tipologia di pane: pizze al trancio, pizze rotonde, pizzette, pasticceria da forno e gastronomia.
Nella sua professione per avere successo quali caratteristiche personali bisogna avere?
Sicuramente una buona collaborazione con i clienti, realizzare ogni loro richiesta e rinnovarsi senza perdere la qualità ed il prezzo.
Quali sono le difficoltà che ha incontrato e che oggi incontra? Come le ha superate?
Le tasse e le spese degli aumenti dei prezzi.
Ha mai avuto l’idea di mollare tutto?
No. Assolutamente no.
Se potesse fare una richiesta… a chi e cosa?
Chiederei al Sindaco di rinnovare la Piazza qui di fronte con degli eventi, per andare incontro ai negozianti di questa zona.
Cosa consiglia ai giovani che vogliono intraprendere la sua strada?
Adesso gli direi di pensarci bene. Di essere sempre umili, di non fermarsi davanti alle prime difficoltà e di migliorarsi sempre.
Un messaggio speciale per i suoi clienti…
Li ringrazio tutti per la pazienza e la fiducia.
Ringraziamo Antonio per la sua cortesia e disponibilità a nome di tutta la redazione di SestoDailyNews e del fotografo Domenico Galli
Antonio Sacco titolare del Panificio Pasticceria “Il Fornaio” di via Cavour, a Sesto San Giovanni
Vi aspetta!
