Intervista a Massimo Gariboldi, titolare di Ramazzotti20 Cafè Lounge Bar che ha sede in via Ramazzotti N°20 a Monza.

Questa rubrica vuole dare l'opportunità a chi ha investito la propria vita per il benessere del cittadino, offrendo non solo un servizio, ma portando allegria e colore nelle nostre strade di cemento, di farsi conoscere raccontandosi...

1.Quando ha iniziato? E cosa sognava all’inizio della sua attività?
Ho rilevato l'attività nel 2010. Si tratta di un bar storico di Monza, nato nel 1983 con il nome di Bar L'Angolo. E' capitato quasi per caso, non mi ero mai occupato in precedenza di questo tipo di business: ho sentito che l'attività era in vendita e ho deciso di cogliere l'occasione.

2.Perché ha iniziato proprio questa attività? Quali motivazioni l’hanno spinta?
Sono cresciuto in una via molto vicina frequentando il Bar fin da ragazzo e quando l'ho visto nel 2010 in condizioni di declino e cattiva gestione ho deciso di rilevarlo e rilanciarlo.

3.Cosa offre ai suoi clienti?
Aprendo la mattina alle 6.45 e chiudendo la sera alle 00.30 abbiamo un'offerta molto ampia e completa: colazioni con dolci e croissant, pranzi di lavoro con piatti caldi, panini, insalate e Hamburgers, happy hour con aperitivi molto curati e infine cocktails e drinks per il dopocena. 

4.Nella sua professione  per avere successo quali caratteristiche personali bisogna avere?
Capacità di capire e soddisfare i bisogni della propria clientela. E poi tanto impegno, sacrificando il proprio tempo libero e la propria vita privata. Tantissime ore di lavoro 7 giorni su 7 feste comprese.

5.Quali sono le difficoltà che ha incontrato e oggi incontra? Come le ha superate?
I costi del lavoro e la tassazione complessiva rendono difficile ottenere risultati economici soddisfacenti in rapporto all'impegno e ai sacrifici richiesti da questo lavoro. 

6.Ha mai avuto l’idea di mollare tutto?
Nei momenti di forte stanchezza e stress, ma appena torna il sereno passano anche questi pensieri.

7.Se potesse fare una richiesta… a chi e cosa?
Rischierei di cadere nell'ovvio e nel banale, quindi nessuna particolare richiesta. Con l'impegno e il sacrificio si raggiungono i risultati e i propri obbiettivi, senza bisogno di chiedere niente.

8.Cosa consiglia ai giovani che vogliono intraprendere la sua strada?
Fatelo solo se siete disposti a grandi sacrifici. Se avrete forza e tanacia arriveranno però grandi soddisfazioni.

9.Un messaggio speciale per i suoi clienti…
Vi aspettiamo! Cercheremo di fare del nostro meglio per farvi vivere un'esperienza positiva e piacevole e regalarvi qualche ora di svago e relax. A presto!