Oggi proponiamo un piatto facile e veloce, piatto unico perfetto per pranzo o cena, ottima da asporto per il mare, idea semplice, economica  e sfiziosa senza lievitazione.

Una torta salata tonno e pomodoro è perfetta come piatto unico, si prepara in pochi minuti ed è ideale come antipasto o piatto unico per la cena da fare in poco tempo, senza lievitazione.

La ricetta della torta salata tonno e pomodoro è davvero deliziosa, si prepara l’impasto a mano o con un robot, si divide e si stende in teglia, si farcisce e si richiude, tutto molto veloce.

Ovviamente se qualche ingrediente non vi piace potete eliminarlo oppure aggiungerne altri come per esempio zucchine o melanzane.

Ingredienti
250 g farina 00
1 cucchiaino lievito istantaneo per preparazioni salate
10 ml olio extravergine d’oliva
125 ml acqua
1/2 cucchiaino sale
160 g tonno sott’olio
80 g fiordilatte
10 pomodorini ciliegino

Preparazione
1.Versare la farina con il lievito in una ciotola.
2.Aggiungere l’olio, l’acqua e il sale.
3.Lavorare per bene tutti gli ingredienti.
4.Dividere l’impasto in due parti e stendere una metà in una teglia oliata, farcire con il tonno sgocciolato.
5.Aggiungere il formaggio a pezzi e i pomodorini tagliati in quattro parti.
6.Spolverare con origano, richiudere con l’altra sfoglia e sigillare i bordi sotto; bucare con la forchetta e spennellare di olio.
7.Cuocere entrambi i lati rigirandola con l’aiuto di un piatto.