Martedì 24 marzo al Circolo del Commercio di Milano (corso Venezia 51, sala delle Aquile) alle ore 11.30 interverranno ad illustrare “Don’t worry eat happy” il presidente di Ebiter Milano (e vicepresidente di Confcommercio Milano) Umberto Bellini; il presidente di EBtpe Milano Giovanni Gazzo; il presidente EBT Milano Silvano Campioni e il dottor Mario Bonicalza, esperto di tecnologia alimentare.

Campagna formativa degli Enti Bilaterali milanesi per ristorazione, pubblici esercizi, alberghi, dettaglio alimentare Expo e i visitatori-turisti che verranno a Milano:

Sugli alimenti più sicurezza con “Don’t worry eat happy”.

"Don't worry eat happy" è il progetto promosso dagli Enti Bilaterali milanesi Ebiter Milano (terziario), EBtpe Milano (pubblici esercizi) ed EBT Milano (alberghi) per supportare gli operatori della ristorazione, dei pubblici esercizi, degli alberghi e del dettaglio alimentare - con una guida ad hoc, workshop formativi e iniziative specifiche che aiutino a poter dialogare in più lingue – nell’impegnativo compito di dare informazioni corrette a visitatori e turisti provenienti da ogni parte del mondo nei mesi di Expo Milano 2015 sui temi delle allergie e delle intolleranze alimentari (da pochi mesi ricordiamo che è diventato obbligatorio informare sulla presenza degli allergeni), ma anche delle diete religiose, e sulle principali norme relative all’etichettatura degli alimenti.

“Un aiuto concreto con una formazione e strumenti mirati - afferma Umberto Bellini, presidente di Ebiter Milano (e vicepresidente della Confcommercio milanese) – ed una grande occasione per dare un servizio a tursti e consumatori”. Ci sarà anche un’App, “Top Food”, per conoscere meglio gli esercizi commerciali ed i “percorsi” gastronomici che Milano può offrire.

Dopo la conferenza stampa seguirà un rinfresco