Insalata di fichi d’india

Sensazioni di fine estate

Un contorno fresco, e colorato che può diventare anche antipasto.

Porre in un insalatiera dell’insalata mista, aggiungere dei pomodorini tagliati in quattro, i fichi a rondelle, i pinoli tostati e se vi piace della cipolla rossa finemente tritata ( io non l’ho messa),

Condire con una vinaigrette  fatta con olio evo, succo di limone sale e poco peperoncino in polvere.